市場規模
世界の炭酸水市場規模は2024年に428億米ドルに達しました。IMARC Groupは、2033年までに市場規模が935億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は9.07%になると予測しています。この市場は、消費者の健康志向の高まり、肥満率の上昇、小売業の大幅な拡大によって牽引されており、消費者の嗜好の変化に伴う、より健康的な飲料選択へのシフトを反映しています。
炭酸水市場分析：
主な市場推進要因：炭酸水市場の概観は、消費者の健康意識の高まりにより、甘味飲料のより健康的な代替品への需要が高まっていることから、進化する市場に関する貴重な洞察を提供しています。環境持続可能性への注目が高まっていることから、炭酸水業界では環境にやさしいパッケージや製造方法への移行が促されています。
市場の主な動向：フレーバー炭酸水の人気が高まっており、さまざまな消費者ニーズや好みに応えるため、特徴的なフレーバーやブランド展開でニッチ市場をターゲットとするプレミアム企業や職人工房が台頭しています。
地域別の動向：北米および欧州の炭酸水市場は、多様な消費者ニーズやライフスタイルのトレンドによって牽引されています。アジア太平洋地域での成長は、急速な都市化と発展途上地域における可処分所得の増加が炭酸水の需要を牽引していることによるものです。
競合状況：炭酸水業界の主要企業の一部には、AQUA Carpatica、Asahi Group Holdings Ltd.、Big Watt Beverage Co.、Crystal Geyser Water Company (Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd.)、Danone S.A.、Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG、Keurig Dr Pepper Inc.、National Beverage Corp.、Nestlé S.A.、PepsiCo Inc.、The Coca-Cola Companyなど、その他多数が挙げられます。
課題と機会：炭酸水市場の見通しでは、一部の製品で人工甘味料や人工香料が使用されていることが懸念材料となっており、健康志向の消費者の厳しい視線にさらされています。さらに、炭酸水市場の最近の機会は、ビタミンやCBDを配合した機能性炭酸水の標準セグメントや未開拓の分野にあり、変化する消費者嗜好に対応し、新たな波に乗る方法も提供しています。
炭酸水市場のトレンド：
消費者の健康志向の高まり
消費者の健康志向の高まりが、炭酸水市場の成長を後押ししています。例えば、英国ナチュラル・ソース・ウォーター協会によると、英国では1人当たり年間平均7.5リットルの炭酸水を消費しています。これは1週間あたり約140ml、1日あたりわずか20mlに相当し、炭酸水は日常的な飲料というよりも、どちらかといえば時折楽しむ嗜好品であることを示しています。現在、炭酸水は健康的な水分補給の選択肢であり、砂糖やカロリーを加えた炭酸飲料のマイナス面のない発泡性飲料として、消費者に新たなリフレッシュメントの選択肢を提供しています。健康志向のライフスタイルを維持しながら、炭酸飲料の爽快感を求める消費者の好みに合致しています。 砂糖の過剰摂取のリスクについて人々の認識が高まるにつれ、砂糖ゼロで低カロリーの炭酸水のようなより健康的な代替品を求める声が高まり、炭酸水の需要が増加しています。
肥満率の上昇
肥満率の上昇傾向は懸念すべきもので、世界保健機関（WHO）によると、2022年には肥満に悩む世界人口は10億人を突破しました。これは1990年以降の大幅な増加を意味し、成人の肥満率は世界的に2倍以上、5歳から19歳までの子供や若年層では4倍以上に増加しています。さらに、このデータは2022年には成人の43%が太り過ぎと分類されることを示しています。この憂慮すべき傾向は、より健康的な食習慣の重要性を浮き彫りにし、罪悪感なく楽しめる飲料を求める消費者の傾向を促しています。例えば、爽やかな味わいと砂糖不使用の炭酸水は、従来の甘い飲料の代替品として人気が高まっています。肥満や関連する健康問題への懸念の高まりにより、低カロリーや無糖の飲料に対する需要が増加しており、それが炭酸水市場の成長に直接貢献しています。
小売業の大幅な拡大
スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームなど、小売チャネルの拡大は、炭酸水製品の入手しやすさや利用可能性の拡大に役立っています。このような小売業の拡大により、消費者の購買が容易になり、個人がさまざまな店舗で炭酸水を便利に購入できるようになりました。例えば、2023年の世界の小売市場は約28兆5140億ドルと評価されました。IMARCグループの予測によると、2032年には46兆3049億ドルに成長し、2024年から2032年までの年間複合成長率は5.54%と予測されています。この小売業の存在感の向上は、既存の消費者需要に応えるとともに、これまで十分にサービスが行き届いていなかったセグメントを開拓することで、新たな市場機会を創出しています。炭酸水が小売店の棚やオンラインプラットフォームでより一般的になるにつれ、より健康的な飲料代替品を求める消費者を惹きつけ続け、炭酸水市場の収益をさらに押し上げるでしょう。
炭酸水市場のセグメント化：
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、製品、パッケージの種類、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品別内訳：
天然/ミネラル炭酸水
フレーバー付き
フレーバーなし
カフェイン入り炭酸水
フレーバー付き
フレーバーなし
本レポートでは、製品別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、ナチュラル/ミネラル炭酸水（フレーバー付きおよびフレーバーなし）とカフェイン入り炭酸水（フレーバー付きおよびフレーバーなし）が含まれます。
天然またはミネラル炭酸水には、フレーバー付きとフレーバーなしの炭酸水があり、砂糖や人工フレーバーを加えていないピュアで爽やかな飲料を求める消費者のニーズに応えています。 ほとんどの場合、炭酸飲料のような砂糖は不要だが水分補給は必要とする健康志向の消費者をターゲットとしています。フレーバー入り製品は、糖分や人工香料を加えていない、自然なフルーツエッセンスの爽快感を求める消費者向けです。 これに加えて、無香料製品は、香料を加えていない、炭酸水本来のすっきりとした味わいを求める純粋主義者向けです。 一般的には、健康志向の人々やアスリート、少し刺激のある水分補給を求める人々をターゲットとしています。 そのため、大手企業は市場シェア拡大のために、このような製品を投入しています。例えば、2021年3月2日、セブンイレブンはイタリア発祥のよりヘルシーでリフレッシュできる飲料として、新しい炭酸水ブランド「SERAFINA」を発売しました。この特別なスパークリングミネラルウォーターは、セブンイレブンでオリジナル、オーガニックライム、オーガニックレモンジンジャーの3種類が販売されており、16.9オンス入りで1本1.79ドルです。
この他にも、カフェイン入り炭酸水にはフレーバー付きとフレーバーなしの製品があり、従来のカフェイン飲料にありがちなカロリーやカフェインによる神経過敏を伴わずに炭酸による活力を得たいという人々のニーズに応えています。 カフェイン入りの炭酸水は、多忙なライフスタイルの中でリフレッシュしたいと考える消費者に人気があり、炭酸水の爽快感とカフェインの刺激が組み合わさった製品です。炭酸水市場の予測によると、市場は継続的な成長と革新を遂げており、これは消費者の需要の進化と、新しいフレーバーや機能性成分の導入によるものです。
パッケージの種類別内訳：
ガラス瓶
プラスチックボトル
缶
パッケージの種類別の市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これにはガラス瓶、プラスチックボトル、缶が含まれます。
ガラス瓶は、高品質と持続可能性を優先する消費者向けです。高級感とリサイクル可能なことで知られるガラス瓶は、環境保護志向の強い消費者層に支持されています。このニッチ市場は、品質と環境保護の両面で向上が見込めるなら、より多く投資しても構わないと考える人々を惹きつけています。
手に入りやすく利便性のあるプラスチックボトルは、持ち運びが容易であることから、特に外出先での消費に好まれています。さらに、プラスチックの使用に対する環境への懸念が高まっていることから、ブランド各社は環境にやさしく生分解性のあるプラスチックの代替品を模索しており、持続可能性を求める炭酸水の需要に応えています。
アルミニウム缶は軽量でリサイクル可能な特性から、市場で人気が高まっています。特にアウトドア活動やピクニック、カジュアルな集まりに便利です。炭酸水缶の急増は、缶入りカクテルの人気上昇を反映しており、この分野の成長をさらに後押ししています。例えば、2022年1月には、ダノンのエビアンブランドがリサイクル率の高いアルミニウム缶入りの新しい炭酸水を発売し、循環性を高めることでブランドの持続可能性への取り組みを大幅に強化することが期待されています。
流通チャネル別内訳：
ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他
本レポートでは、流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれます。
ハイパーマーケットおよびスーパーマーケットは、炭酸水の主要な流通チャネルであり、消費者は1つの店舗で幅広いブランドや種類から選択できるという利便性を得ることができます。こうした広大な小売スペースは、高い視認性と幅広いリーチを求めるメーカーにとって有利です。これらの店舗では、競争力のある価格設定や販促活動が頻繁に行われているため、日常的な購入やまとめ買いに人気があります。
さらに、コンビニエンスストアでは、外出先で水分補給をしたい消費者のニーズに応え、炭酸水を手軽に購入することができます。これらの店舗は通常、アクセスしやすい場所に位置しているため、ちょっとした立ち寄りにも便利です。品揃えは大型スーパーに比べると限られていますが、その利便性から、すぐに飲みたいというニーズには最適です。
また、デジタルショッピングのトレンドが増加する中、オンラインショップは炭酸水にとって重要な流通チャネルとして台頭しています。消費者は、宅配の利便性やオンラインで簡単に価格や製品を比較できることを高く評価しています。消費者が非接触型の購入オプションや、生産者から直接購入したり、第三者のeコマースプラットフォームを通じて購入したりすることを求める中、このセグメントは特に急速に成長しています。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
その他
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
このレポートでは、北米（米国、カナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペインなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカといったすべての主要地域市場の包括的な分析も行っています。
炭酸水市場の最近の動向によると、北米は重要な市場です。需要は主に、健康志向の高まりの中で甘い清涼飲料の代替品を求める消費者によって牽引されています。ブランドは、健康志向の消費者を惹きつけるために、カロリーゼロや低糖分の製品に重点を置いています。また、革新的なフレーバーや便利なパッケージングのオプションも市場の拡大に貢献しています。さらに、アルコール飲料やノンアルコール飲料のミキサーとして炭酸水を使用する傾向も増加しており、市場の拡大にさらに拍車をかけています。例えば、2024年3月7日、Topo Chicoは、Topo Chico Mixersの発売により、米国の製品ラインナップを一新しました。Topo Chicoミネラルウォーターから着想を得たこれらのミキサーは、ろ過された炭酸水、高品質の材料、そしてハーブ風味のほのかな香りが絶妙にブレンドされており、特製モクテルやカクテルを美味しく引き立てます。また、このほかにも、ジンジャービール、トニックウォーター、クラブソーダなど、3種類の炭酸飲料もご用意しており、洗練された味わいをお楽しみいただけます。
ヨーロッパは炭酸水市場において大きなシェアを占めており、炭酸入りミネラルウォーターを飲むという長い伝統があります。 イタリア、ドイツ、フランスなどの国々における一人当たりの消費量の高さが市場を牽引しています。 また、ヨーロッパの消費者はプレミアムで天然炭酸の湧き水やミネラルウォーターを好み、アルコール飲料やソフトドリンクの代わりに健康的な飲み物として飲むことが多いです。 さらに、ヨーロッパでは環境への配慮から、環境にやさしいパッケージや持続可能な生産方法への需要が高まっています。
アジア太平洋地域では、健康への意識の高まりと可処分所得のある中流階級の増加が、炭酸水市場を牽引しています。中国や日本などの国々では、都市化と西洋の食習慣の影響により消費が先導されています。さらに、現地メーカーは地域の嗜好に合うようフレーバーやパッケージを工夫しており、これによりより幅広い消費者層を取り込むことが可能となっています。健康的なライフスタイルへの傾向と、甘味飲料を炭酸水のようなより健康的な代替品に置き換えるという傾向が、この地域における大きな成長要因となっています。
ブラジルやメキシコなどの国々で需要が増加していることを受け、ラテンアメリカにおける炭酸水市場は成長しています。さらに、人口の健康意識の高まりと国際ブランドの入手しやすさの向上も市場成長に貢献しています。
これに加えて、中東およびアフリカでは、都市化の進展とライフスタイルの変化が炭酸水市場を牽引しています。暑い気候とノンアルコール飲料を好む文化が、水分補給のための魅力的な選択肢として炭酸水を生み出しています。
競合状況
市場調査レポートでは、市場における競合状況の包括的な分析も提供しています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。主な炭酸水メーカーには、AQUA Carpatica、Asahi Group Holdings Ltd.、Big Watt Beverage Co.、Crystal Geyser Water Company (Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd.)、Danone S.A.、Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG、Keurig Dr Pepper Inc.、National Beverage Corp.、Nestlé S.A.、PepsiCo Inc.、The Coca-Cola Companyなどがあります。
（これは主要企業の一部であり、完全なリストはレポートに記載されています。）
現在、市場をリードする企業は、ウェルネス志向のトレンドに沿って、カロリーゼロや低糖分の製品で健康志向の消費者のニーズに応えることに重点を置いています。マーケティング戦略では、活気のあるライフスタイル中心のブランディングを強調し、若い世代にアピールしています。さらに、注目度の高いイベントやインフルエンサーとの提携により、認知度と消費者との関わりを強化しています。こうした取り組みと、eコマースプラットフォームを含む流通チャネルの拡大が相まって、炭酸水業界のダイナミックな成長に大きく貢献しています。例えば、2024年3月には、ペプシコが自社の飲料ラインナップに新製品「bubly burst™」を追加しました。この新製品は、bubly®炭酸水に活気のあるフルーツフレーバーを加え、爽やかな新しいドリンク体験を提供します。
炭酸水市場ニュース：
2024年5月3日、ウォータールー・炭酸水は、オールデイ・ロゼ、ピノ・コラーダ、モヒート・モクテル・炭酸水を含む、3つのエキサイティングな新フレーバーを発表しました。これらの夏をイメージした飲料は期間限定で発売されます。これを記念して、ウォータールーは、料理の専門知識、ベストセラーの料理本、エミー賞受賞のテレビ番組出演、そして「フレーバータウンの市長」の肩書で知られるセレブシェフ、ガイ・フィエリ氏とコラボレーションしました。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 世界の炭酸水市場 – はじめに
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 世界の炭酸水市場概観
5.1 過去の市場トレンドと現在の市場トレンド（2019年～2024年）
5.2 市場予測（2025年～2033年）
6 世界の炭酸水市場 – 製品別内訳
6.1 天然/ミネラル炭酸水
6.1.1 概要
6.1.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.1.3 市場細分化
6.1.3.1 フレーバー
6.1.3.2 フレーバーなし
6.1.4 市場予測（2025年～2033年）
6.2 カフェイン入り炭酸水
6.2.1 概要
6.2.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
6.2.3 市場区分
6.2.3.1 フレーバー付き
6.2.3.2 フレーバーなし
6.2.4 市場予測（2025年～2033年）
6.3 製品別投資魅力
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