世界の藻類製品市場（2025 - 2030）：種類別、原料別、用途別、形態別、製造プロセス別、地域別分析レポート

市場概要

藻類製品市場は、2025年の58億7,000万米ドルから2030年までに80億7,000万米ドルに達すると予測されており、2025年から2030年までの年間平均成長率（CAGR）は6.6％となる見込みです。市場の成長は、持続可能なタンパク質製品への需要増加、オメガ3の健康効果に関する消費者意識の高まり、および化粧品・パーソナルケア業界からの需要によって牽引されています。

主なポイント
原料セグメントには大型藻類（褐藻・紅藻）と微細藻類（緑藻・藍藻・その他微細藻類）が含まれる。褐藻セグメントは、食品・医薬品・化粧品産業におけるアルギン酸塩やフコイダンなどの水溶性多糖類用途が確立されていることから、主要な市場シェアを占めると予想される。
主要タイプには脂質、カロテノイド、カラギーナン、アルギン酸塩、藻類タンパク質、その他が含まれる。脂質セグメントはオメガ3脂肪酸の需要高と海洋由来オメガ3への移行拡大により、大きな市場シェアを占めると予測される。
予測期間中は食品・飲料セグメントが市場を牽引すると見込まれる。藻類製品は機能性食品や健康志向製品の開発に活用される。藻類にはフィコシアニン、カロテノイド、多糖類などの生物活性化合物が含まれ、潜在的な健康効果を提供する。
乾燥形態セグメントは取り扱い・保管の容易さから、予測期間中に市場をリードすると予測される。
藻類製品市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、その他の地域をカバーする。アジア太平洋地域は、食品・飲料、医薬品、飼料における藻類製品の使用増加により、本市場で著しい成長率を示すと予測される。
主要市場プレイヤーは、取引、製品発売、事業拡大を含む有機的・無機的戦略を両立させている。例えば、コービオン、CPケルコUS社などは、様々な革新的用途における藻類製品への需要増に対応するため、数多くの契約や提携を結んでいる。
藻類製品市場は、消費者による天然原料への需要増加、多様な用途への展開、藻類の健康効果に関する消費者意識の高まりにより、緩やかな成長率が見込まれる。

顧客の顧客に影響を与えるトレンドとディスラプション
消費者ビジネスへの影響は、顧客トレンドやディスラプションから生じる。ホットベッツは新興の藻類製品タイプであり、ターゲットエンドユーザーは藻類製品メーカーのクライアントである。トレンド変化やディスラプションであるシフトはエンドユーザーの収益に影響を与え、ひいてはホットベッツの収益、さらに藻類製品メーカーの収益にも波及する。

主要企業・市場シェア

市場エコシステム
藻類製品エコシステムは、製造業者、規制機関、エンドユーザー企業に分類される。藻類製品市場は、多様なステークホルダーと革新的な製品を特徴とする、ダイナミックで急速に拡大するエコシステムである。確立された企業と機敏なスタートアップがこの市場の中心であり、藻類ベースの製品を開発している。

地域
予測期間中、アジア太平洋地域が世界藻類製品市場で最も急速に成長する地域となる見込み
アジア太平洋地域の藻類製品市場は、予測期間中に最も高いCAGR（年平均成長率）を記録すると予想される。これは、栄養補助食品、機能性食品・飲料、乳児用調製粉乳用途における藻類由来オメガ3脂肪酸の需要増加に牽引され、メーカーにとって収益性の高い成長機会を創出しているためである。

藻類製品市場：企業評価マトリックス
藻類製品市場マトリックスにおいて、dsm-firmenichとBASF（スター）は、強力な地理的プレゼンス、優れた製剤・流通能力、最終用途産業との強固な連携を背景に、多様な応用分野で高い市場シェアと広範な製品展開をリードしている。Algarithm（新興リーダー）は、藻類製品市場における製品革新で存在感を高めている。

主要市場プレイヤー
dsm-firmenich（オランダ）
BASF（ドイツ）
Cyanotech Corporation.（米国）
Cargill, Incorporated（米国）
CP KELCO U.S., INC.（Tate & Lyle）（米国）

【目次】

1.1 研究の目的
1.2 市場定義と範囲（包含・除外項目）
1.3 研究範囲対象市場地理的セグメンテーション研究対象期間
1.4 対象単位通貨／価値単位対象数量単位
1.5 ステークホルダー
1.6 変更の概要

エグゼクティブサマリー

2.1 主要な洞察と市場のハイライト
2.2 主要市場参加者：シェア分析と戦略的動向
2.3 市場を形作る破壊的トレンド
2.4 高成長セグメントと新興フロンティア
2.5 スナップショット：グローバル市場規模、成長率、予測

プレミアムインサイト

市場概要

4.1 はじめに
4.2 市場動向推進要因抑制要因機会課題
4.3 未充足ニーズと空白領域
4.4 相互接続市場とクロスセクター機会
4.5 ティア1/2/3プレイヤーによる戦略的動き

業界動向

5.1 ポーターの5つの力分析競争の激しさ新規参入の脅威代替品の脅威供給者の交渉力購入者の交渉力
5.2 マクロ経済指標
5.3 バリューチェーン分析研究開発・製品開発原材料調達加工・製造流通・物流マーケティング・販売エンドユーザーセグメント
5.4 エコシステム分析需要側供給側
5.5 価格分析主要プレイヤー別平均販売価格動向（2024年）地域別平均販売価格動向（2021-2024年）
5.6 貿易分析輸出シナリオ（HSコード121221）－主要輸出国・地域輸入シナリオ（HSコード121221）－主要輸入国・地域
5.7 2025-2026年の主要カンファレンス・イベント
5.8 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド／ディスラプション
5.9 投資および資金調達シナリオ
5.10 ケーススタディ分析
5.11 2025年米国関税の影響 – 藻類製品市場概要主要関税率価格影響分析国・地域への影響* – 米国 – 欧州 – アジア太平洋用途産業への影響

技術、特許、デジタル、AI導入による戦略的変革

6.1 主要技術培養技術光生物反応器技術従属栄養発酵技術
6.2 補完技術遠心分離・膜ろ過システムスプレー乾燥および凍結乾燥技術自動化・リアルタイム監視システム（IoTベース）
6.3 関連技術バイオリファイナリープラットフォームエンカプスレーションおよびマイクロエンカプスレーション技術
6.4 特許分析市場に関連する主要特許リスト
6.5 藻類製品の将来および新興供給源
6.6 食品添加物産業におけるジェネレーティブAIの影響概要食品添加物産業におけるジェネレーティブAIの活用事例分析藻類製品市場への影響ジェネレーティブAIに取り組む隣接エコシステム
6.7 成功事例と実世界での応用

規制と持続可能性の展望

7.1 地域別規制規制機関と枠組み認証・認可機関今後5～10年間に予想される規制変更
7.2 持続可能性イニシアチブ　持続可能な原料調達　低炭素栽培システム　環境に優しい収穫方法
7.3 持続可能性への影響と規制政策イニシアチブ
7.4 生分解性包装、認証、表示、環境基準

顧客環境と購買行動

8.1 意思決定プロセス
8.2 購買関係者および購買評価基準
8.3 採用障壁と内部課題
8.4 様々な最終用途産業からの未充足ニーズ
8.5 市場収益性

藻類製品市場、原料別（市場規模と2030年までの予測－百万米ドル）

9.1 はじめに
9.2 マクロ藻類（海藻）褐藻（Phaeophyceae）- アスコフィラム- ラミナリア- マクロシスティス- その他の褐藻紅藻（Rhodophyta）- グラシラリア- ゲリジウム- ポルフィラ（ノリ）- その他の紅藻
9.3 微細藻類緑藻類（緑藻門）- クロレラ- ヘマトコッカス- その他の緑藻類藍藻類（シアノバクテリア）- スピルリナ- アファニゾメノン・フロスアクアエその他の微細藻類（黄褐色・金色）

藻類製品市場、種類別（市場規模と2030年までの予測－百万米ドル及びキロトン）

10.1 はじめに
10.2 脂質
10.3 カロテノイド
10.4 カラギーナン
10.5 アルギン酸塩
10.6 藻類タンパク質
10.7 その他の藻類製品（寒天、藻類粉、乾燥藻類）

藻類製品市場、用途別（市場規模と2030年までの予測－百万米ドル）

11.1 はじめに
11.2 食品・飲料乳製品・代替乳製品ベーカリー・菓子製品肉・代替肉製品飲料調味料・ソースその他の食品用途
11.3 栄養補助食品錠剤カプセルグミ・チュアブル粉末液体
11.4 動物飼料家禽反芻動物豚水生動物ペット
11.5 化粧品・パーソナルケア製品
11.6 医薬品
11.7 その他の用途

藻類製品市場、形態別（市場規模と2030年までの予測－百万米ドル及びキロトン）

12.1 はじめに
12.2 乾燥
12.3 液体

藻類製品市場、製造プロセス別

13.1 はじめに
13.2 開放式池
13.3 光生物反応器（PBR）
13.4 従属栄養発酵
13.5 天然採取
13.6 抽出

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レポートコード：FB 6208

世界の藻類製品市場（2025 – 2030）：種類別、原料別、用途別、形態別、製造プロセス別、地域別分析レポート