植物エキスの世界市場規模は2033年までにCAGR 10.10％で拡大する見通し

 

市場概要

植物エキスの市場規模
植物エキスの市場規模は2024年に63.4億米ドルに達し、2032年には136.9億米ドルに達すると予測され、予測期間2025-2032年のCAGRは10.10%で成長する見込み

植物エキスの需要は、特に酸化ストレスに対抗し、フリーラジカルを減少させ、心血管疾患、特定の癌、肥満、2型糖尿病を含む様々な変性疾患のリスクを低下させるという、認識された健康上の利点に牽引され、大幅に急増しています。

さらに、パーソナルケア業界、特にアンチエイジング製品における植物エキスは、DNA保護特性を持つ成分が好まれるようになり、大幅に増加しています。Vitis vinifera（ブドウ）、Butyrospermum parkii（シアバター）、Glycine soja（大豆）などの主要な植物種は、その効能が科学的に強く裏付けられていることから、依然としてトップチョイスとなっています。フラバン-3-オール、プロアントシアニジン、アントシアニンを含むフラボノイドは、抗酸化作用と抗炎症作用が特に顕著です。

植物エキスの市場動向
消費者がますます健康、ウェルネス、クリーンラベルの成分を優先するようになり、天然およびオーガニック製品に対する需要の急増が植物エキス市場の主要な傾向となっています。人々は合成添加物や化学物質から離れつつあり、植物由来の代替品への嗜好が高まっています。植物エキスは、製品の風味付け、着色、栄養プロファイルの強化のための自然なソリューションを提供します。

この傾向は、食品、飲料、化粧品、パーソナルケア分野で特に顕著です。その結果、メーカーは消費者の期待に応えるため、製品を改良し、植物由来のイノベーションに投資しています。例えば、2022年8月、ANGUS Chemical Companyは、持続可能でトレーサビリティのある方法で生産された緑茶、白茶、カモミールなどの天然植物エキスを配合したパーソナルケア製品ポートフォリオを拡充しました。この動きは、パーソナルケアにおける天然由来成分に対する消費者の需要の高まりに沿ったものです。ハイビスカス、ローズマリー、甘草などのエキスも開発中です。ANGUSはまた、パーソナルケア製品に幅広く応用できる多機能ウルトラPCグレードのアミノアルコールも提供しています。

植物エキス市場のダイナミクス
天然・有機製品への需要

天然製品やオーガニック製品に対する需要の高まりが、植物エキス市場の大幅な拡大を牽引しています。2024年4月にNutraceuticals Worldに掲載された記事によると、天然・有機製品市場は、健康志向で持続可能な選択肢を求める消費者の強い需要に後押しされ、2023年には3,000億米ドル以上に達しました。消費者は、植物ベースで加工度の低い原料を好むようになっており、これはウェルネスに焦点を当てた食品、飲料、サプリメントにおける植物エキスの台頭と完全に一致しています。オーガニック・カテゴリーは従来型製品を顕著に上回っており、量販市場が優勢であるにもかかわらずeコマースが復活を遂げています。

植物エキスは、クリーンラベルの魅力と機能的な利点のために支持されており、特に自然化粧品とオーガニック化粧品では、ヨーロッパで年間7％の成長を遂げており、2023年には約55億米ドルに達します。植物エキスの人気は、COSMOSやフェアトレードのような持続可能な調達を促進する認証に対する消費者の信頼の高まりとともに、アンチエイジングや抗酸化特性によってさらに支えられています。

食品・飲料業界における用途の拡大

植物エキスは、ユニークな風味と機能的な健康効果を備えたナチュラルでクリーンラベルの製品への需要に応えることで、食品・飲料業界に変革をもたらしつつあります。これらの植物由来成分はウェルネス目標をサポートし、味を向上させながら人工添加物の代替品を提供します。世界の天然エキス市場は大きく成長すると予測されており、企業は植物エキスを活用してイノベーションを起こし、健康志向の消費者層を取り込むことができます。

例えば、ブラジルではX世代の79％が健康を優先し、31％が天然成分を求めていることから、機能性飲料の需要が高まっています。ドゥアス・ロダスは、ユズやグアユサなどの植物性エキスを製品ラインナップに加えることで、この変化を利用し、自然で糖分の少ない選択肢を求める消費者の嗜好に合致させています。ソフトドリンク・テック2024における同社のイノベーションは、ジャブチカバ・エナジードリンクなど、この健康志向のトレンドに対応するものです。

高い生産コスト

天然サプリメントや化粧品などの分野では、植物エキスの生産コストが高いことが重要な課題となっています。原料の調達は、専門的な栽培や野生の収穫を介することが多く、投入コストが上昇します。さらに、抽出プロセスには高度な技術とエネルギーが必要で、生産コストはさらに上昇します。厳格な品質管理と規制遵守が、コスト構造全体に拍車をかけます。

持続可能な、オーガニックで倫理的に調達された植物原料への需要の高まりは、経済的負担に拍車をかけます。オーガニックやフェアトレードなどの認証プロセスは、生産時間とコストを増加させ、価格に敏感な消費者の入手を制限します。希少な植物をめぐる競争が激化するにつれて、こうしたコストの上昇はコスト意識の高い地域における市場の成長を抑制する可能性があります。

植物エキス市場のセグメント分析
世界の植物エキス市場は、供給源、形態、技術、用途、地域によって区分されます。

ハーブ由来の植物エキスの需要の急増

ハーブ由来の植物エキスの需要は、天然製品に対する消費者の関心の高まり、健康とウェルネスに対する意識の高まり、食品、飲料、栄養補助食品、化粧品を中心とする様々な業界におけるクリーンラベルと持続可能な原料のトレンドの台頭により、近年大幅に急増しています。メーカーは、品質とトレーサビリティを確保するために持続可能で透明性の高い調達方法に投資することで、ハーブ由来の植物エキスの需要の急増に積極的に対応しています。

例えば、ミベル・バイオケミストリーは2024年5月、エピジェネティックな老化を遅らせるよう設計されたスカーレット・ビーバルム（Monarda didyma）由来のハーブエキス、モナジュベンタ・ニュー（MonaJuventa Nu）を発売。ディディミウムやイソサクラネチンなどのバイオフラボノイドを豊富に含むこのエキスは、テロメアの短縮やミトコンドリアのATP産生など、主要な老化プロセスをターゲットにしています。レモンバーム（メリッサ・オフィシナリス）は、製剤の安定剤として使用されています。このハーブソリューションは、栄養補助食品用途のアンチエイジング分野で大きな進歩を遂げています。

主要企業・市場シェア

植物エキス市場の地理的シェア
アジア太平洋地域における植物エキスの需要増加

アジア太平洋地域は、天然健康製品、クリーンラベルの透明性、植物由来のウェルネス・ソリューションに対する消費者の関心の高まりにより、植物エキスの需要が大きく伸びています。中間層の拡大と可処分所得の増加に伴い、健康に焦点を当てたプレミアム製品への明確なシフトが見られ、高麗人参、ウコン、緑茶のような植物成分は、栄養補助食品、機能性食品、パーソナルケア分野で高い需要があります。

さらに、この地域の企業は大規模なハーブエキス製造施設に投資し、植物イノベーションの新たな産業拠点へと変貌させています。例えば、2023年1月、ボタニック・ヘルスケアはインドのバンガロールに新支社を立ち上げ、事業を拡大しました。この動きは、ハーブエキスの提供を強化し、製薬業界をリードする製造・供給業者としての地位を強化することを目的としています。

持続可能性分析
植物抽出物市場の持続可能性分析では、環境意識の高い消費者動向と環境に配慮したサプライチェーン慣行との整合性が高まっていることが浮き彫りになっています。食品、化粧品、サプリメントにおける天然成分の需要が高まるにつれ、企業は倫理的なガイドラインの下で有機農法や野生農法などの持続可能な調達方法を採用するようになっています。

トレーサビリティと環境責任を確保するため、持続可能な認証（フェアワイルド、USDAオーガニックなど）が脚光を浴びています。CO₂や水ベースの方法のようなグリーン抽出技術の進歩は、溶剤の使用とエネルギー消費を削減します。パッケージングの革新とカーボンフットプリント削減の取り組みは、バリューチェーン全体でますます統合されています。規制の圧力とESGの期待は、透明性を向上させ、循環経済の原則を採用するようメーカーを後押ししています。

植物エキス市場の主要プレーヤー
市場の主な世界的プレーヤーには、International Flavors & Fragrances Inc.、Givaudan S.A.、Kerry Group、Döhler GmbH、Synergy、Kalsec Inc.、Synthite Industries Ltd.、Ransom Naturals Ltd.、Alchemy Chemicals、Blue Sky Botanics、MartinBauer、Indesso、ADMなどがあります。

主要開発
2024年9月4日、グループ・ベルケムは、健康、美容、栄養分野向けの植物エキス開発を推進するため、Global Plant Explorationイニシアチブを開始しました。このプログラムは、原材料から最終製品までの完全なトレーサビリティと厳格な品質管理を保証しながら、現場での直接調達、地域社会との関わり、持続可能な実践を重視しています。

2023年7月、マヤ・ヴェーダ・ハーバルは、パラベンや硫酸塩を一切使用しないアーユルヴェーダ製品7種を提供する、新しいD2C（ダイレクト・トゥ・コンシューマー）スキンケア＆ヘアケアブランドを立ち上げました。植物性のシャンプーや美容液などを含むこのシリーズは、アクティブなライフスタイルを送る人々のためにデザインされ、シンプルさとセルフケアを促進します。製品は無農薬、ビーガンで、すべての肌と髪のタイプに適しています。

2024年4月、NektiumはAframomum meleguetaから抽出した植物エキスを発売。このエキスは、エンドカンナビノイド系を調節することで、ストレスや気分をサポートすることを目的としています。ネクティウム社独自の技術により、抽出とカプセル化を通して主要な生理活性化合物である総バニロイドの安定性を確保。

 

 

【目次】

調査方法と調査範囲
調査方法
調査目的と調査範囲
定義と概要
エグゼクティブサマリー
ソース別スニペット
形態別スニペット
技術別スニペット
アプリケーション別スニペット
地域別スニペット
ダイナミクス
影響要因
ドライバー
天然および有機製品に対する需要の高まり
食品・飲料業界における用途の拡大
阻害要因
高い生産コスト
機会
影響分析
業界分析
ポーターのファイブフォース分析
サプライチェーン分析
価格分析
規制・コンプライアンス分析
サステナビリティ分析
DMI意見
情報源別
市場紹介
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：ソース別
市場魅力度指数、ソース別
香辛料
スパイス
市場規模分析と前年比成長率分析（%)
ハーブ
花
茶葉
その他
形態別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場魅力度指数：形態別
粉末
粉末
市場規模分析と前年比成長率分析(%)
液体
その他
技術別
技術別
市場規模分析とYoY成長率分析（%）：技術別
市場魅力度指数、技術別
CO2抽出
技術別
市場規模分析と前年比成長率分析(%)
溶剤抽出
水蒸気蒸留
アンフルラージュ
その他
用途別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
市場魅力度指数：用途別
食品・飲料
製品紹介
市場規模分析と前年比成長率分析（%)
ベーカリー＆菓子
乳製品
ソース・ドレッシング
飲料
その他
医薬品・栄養補助食品
飼料
化粧品・パーソナルケア
その他
地域別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
市場魅力度指数：地域別
北米
市場紹介
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：供給源別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：技術別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：技術別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：技術別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
ブラジル
アルゼンチン
南米のその他
アジア太平洋地域
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：技術別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東およびアフリカ
主要な地域別動向
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：技術別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
競合情勢
競合シナリオ
市場ポジショニング/シェア分析
M&A分析
企業プロフィール
International Flavors & Fragrances Inc. *
Givaudan S.A.
Kerry Group
Döhler GmbH
Synergy
Kalsec Inc.
Synthite Industries Ltd.
Ransom Naturals Ltd
Alchemy Chemicals
Blue Sky Botanics
MartinBauer
Indesso
ADM (*LIST NOT EXHAUSTIVE)
付録
会社概要とサービス
お問い合わせ

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