市場概要
過酢酸市場は、金額ベースで2025年の11億1,000万米ドルから2030年には16億7,000万米ドルまで、年平均成長率8.5%で成長すると予測されています。この成長を牽引しているのは、人口急増に伴う食品・飲料、水処理、パルプ・製紙、ヘルスケアなど様々な産業における過酢酸需要の高まりであり、医療費の増加やヘルスケア・衛生に対する意識の高まりも相まっています。アジア太平洋地域は急速な都市化とインフラ整備が進んでおり、新たな医療施設や病院の設立につながっているため、この業界のさまざまな用途で過酢酸の需要がさらに高まっています。さらに、世界の新興地域における水処理インフラの進歩は、主要な水処理化学化合物である塩素の代替として過酢酸の需要につながっています。
DRIVER: 欧州および北米地域における有利な政府規制
欧州と北米の政府は、さまざまな用途での過酢酸溶液の使用を承認しています。食品医薬品局（FDA）および環境保護庁（EPA）の認可を受けた殺生物剤であり、工業用消毒剤としての使用が推奨されています。労働安全衛生法（OSHA）および米国産業衛生専門家会議（ACIGH）により職業暴露限度が改訂され、過酢酸の生産および最終用途に携わる作業員の安全性が強化されます。環境団体やエンドユーザー別企業は、さまざまな用途で効果的な性能を発揮する過酢酸の使用を推進しています。これらの要因により、過酢酸の市場は世界的に拡大すると予想されます。
2000年以降、欧州連合（EU）では殺生物剤の販売と使用が規制されています。過酢酸は欧州殺生物剤スキームに含まれています。過酢酸は欧州殺生物剤スキームに含まれています。欧州連合で特定の製品タイプに活性物質として使用するには、その物質がその地域で使用されるポジティブリストに含まれていなければなりません。過酢酸登録グループ（PAR）は、過酢酸に関する完全な報告書を提出し、殺生物剤製品指令の枠組みにおける活性物質としてのPAAを支持しています。
制約：反応性が高く不安定な性質による取り扱いと保管上の課題
過酢酸市場の主な阻害要因の1つは、その高い反応性と不安定な性質に起因する取り扱いと貯蔵の難しさです。過酢酸は強力な酸化剤として機能し、特定の条件下で素早く分解して熱や危険なガスを放出します。この不安定性は、特に高濃度での長期保管を複雑にし、慎重な温度調節と十分な換気を必要とします。その結果、事業者は専用の保管システム、安全装置、作業員の訓練に資金を割かなければならず、運営経費の増加につながります。
さらに、過酢酸の取り扱いを誤ると、特に大量に使用される産業環境では、皮膚火傷、目の損傷、呼吸障害などの健康・安全上の危険が生じる可能性があります。このようなリスクは、特に化学的安全性に関する知識や教育が乏しい地域では、エンドユーザーから敬遠されることがよくあります。さらに、過酢酸は危険物質とみなされるため、長距離の移動には物流上の困難が伴い、その結果、コンプライアンスや規制上の義務も増えることになります。
可能性：発展途上国における、環境に優しく持続可能な消毒剤へのニーズの高まり
過酢酸市場にとって大きなチャンスとなるのは、発展途上国における環境に優しく持続可能な消毒剤へのニーズの高まりです。アジア太平洋地域、中南米、アフリカの一部の国々が工業化を進め、公衆衛生システムを強化するにつれ、安全で効果的、かつ環境に優しい衛生ソリューションに対する需要が急速に高まっています。強力な抗菌特性と無害な副産物に分解する能力で知られる過酢酸は、この要求を満たすのに理想的です。特に、清潔な水へのアクセスや廃水処理システムの強化が重視されるようになっていることが、成長の大きなチャンスとなっています。
政府や地方自治体は、水インフラの改善に積極的に投資しており、過酢酸は、有害な残留物や副産物につながることが多い塩素系消毒剤に代わる魅力的な選択肢を提示しています。さらに、有機栽培や持続可能な食品生産への世界的な移行により、農業用途や食品加工における過酢酸の使用が増加しています。過酢酸は、表面の消毒、灌漑用水の処理、収穫後の衛生確保において、より安全な選択肢とみなされています。衛生に対する意識が高まり、環境規制が強化され、持続可能な実践が重要視される中、過酢酸は重要なソリューションとして認知されつつあり、特に新興地域において市場成長の大きな機会を提供しています。
課題：化学物質の限られた保存期間と安定性
貯蔵、輸送、一般的な使用性に影響する過酢酸の安定性と貯蔵寿命の限界は、市場が直面する主な問題の1つです。反応性の高い物質である過酢酸は、特に熱や光にさらされると時間とともに分解します。この不安定性により、効力が低下するだけでなく、品質を保つために慎重な取り扱いと特別な保管条件が必要となります。このため、特にインフラが不十分な地域では、エンドユーザーにとって運用コストが上昇し、物流上の課題が生じます。もう一つの大きな障害は、危険化学物質の取り扱いと輸送に関わる規制の複雑さです。過酢酸は危険物に分類されるため、製造業者や販売業者は、各国の厳しい安全法や輸送法の適用を受けます。成長を目指す中小企業（SME）にとって、このような規制要件を乗りこなすのは費用と時間がかかります。
さらに、業界によっては、より安価で使用方法が簡単な代替消毒剤があるため、過酢酸の使用拡大が影響を受ける可能性もあります。こうした障害を克服し、より大きな市場で安全かつ効果的な使用を促進するためには、製品革新への継続的投資、製剤安定性の向上、より強固な規制支援が必要です。
主要企業・市場シェア
この市場で著名な企業には、財務的に安定した老舗の過酢酸メーカーがあります。これらの企業は市場で数年間事業を展開しており、多様な製品ポートフォリオと強力なグローバル販売・マーケティングネットワークを有しています。市場で著名な企業には、Solvay（ベルギー）、Evonik Industries AG（ドイツ）、Ecolab Inc.（アメリカ）、三菱ガス化学株式会社（日本）、Enviro Tech Chemical Services（アメリカ）などがあります。
グレード別に見ると、2025年の過酢酸市場では5～15%グレードが数量ベースで最大のシェアを占めると推定されます。
2025年の過酢酸市場において、5-15%グレードの範囲が数量ベースで最大部分を占めます。この濃度範囲は、しばしば最も商業的に実用的で適応性が高いと考えられており、様々なエンドユーザー分野で人気を博しています。そのバランスの取れた組成は、腐食レベルを比較的低く保ちながら効果的な微生物制御を保証し、日常的な消毒と大規模な消毒の両方の要件に適しています。食品・飲料加工、ヘルスケア、水処理などのセクターが、このグレードの重要な需要源となっています。
食品・飲料業界では、材料の完全性を維持しながら微生物の大幅な減少を達成することが不可欠であるため、5～15%の濃度が表面や装置の除菌に適用されることがよくあります。同様に、ヘルスケア分野では、抗菌効果が高く、取り扱いが比較的安全であることから、このグレードは医療器具や環境中の表面の消毒に広く使用されています。さらに、廃水処理プロセスでは、有害な残留物を避けながら病原性微生物を除去するために不可欠であり、環境および安全規制に適合しています。
このグレードの魅力は、さまざまな衛生・消毒用途でこの濃度を推奨する国際的な衛生・安全機関からの支持や指令によってさらに強化されています。産業界がより安全で持続可能な非塩素系殺生物剤への移行を進める中、5～15%濃度の過酢酸は、その効果的な性能、コスト効率、規制順守の点で注目されています。衛生インフラへの継続的な投資と、微生物制御や廃棄物管理に関する規制の厳格化に支えられ、この強固な市場ポジショニングは今後も続くと予想されます。
エンドユーザー別では、2024年の世界の過酢酸市場で食品・飲料が金額ベースで最大のシェアを占めています。
2024年、食品・飲料産業は過酢酸の市場金額で最大のエンドユーザー別セグメントとなりました。この普及は、食品加工と包装の複数の段階における殺菌・消毒剤としての過酢酸の本質的な機能と関連づけることができます。過酢酸の強力な酸化特性と、細菌、ウイルス、真菌などの幅広い微生物に対する有効性は、衛生状態を維持し、有害な残留物を出さずに食品の安全性を保証するのに最適です。
加工食品や包装食品に対する世界的な関心の高まりにより、特に食肉・鶏肉加工、乳製品製造、飲料製造、調理済み食品産業において、厳格な衛生基準が求められています。過酢酸は、その食品安全性と環境に優しい特性により、表面、装置、食品接触部の除菌に頻繁に利用されています。さらに、酢酸、酸素、水のような無害な副生成物への迅速な分解により、厳しい食品安全基準の下で特に好まれています。
食中毒に対する消費者の意識の高まりと、FDA、USDA、EFSAといった組織による規制監督の強化が、この業界における過酢酸の使用を加速させています。さらに、多くの食品メーカーが環境にやさしく、塩素を使用しない洗浄方法に移行しているため、過酢酸の必要性はかなり高まっています。食品・飲料分野の世界的な拡大、特に都市化が進み可処分所得が増加している発展途上地域では、この分野は今後数年間も市場で支配的な地位を維持すると予測されています。
用途別では、殺菌剤が2025年の過酢酸世界市場で金額ベースで最大のシェアを占めています。
アプリケーションの消毒剤セグメントは、2025年に金額で、過酢酸市場の最大のシェアを占めています。この主導的地位は、食品・飲料、ヘルスケア、製薬、水処理などさまざまな分野で、強力な殺菌剤として過酢酸の採用が広範かつ拡大していることに後押しされています。過酢酸は、細菌、ウイルス、芽胞を含むさまざまな病原体を除去する能力があるため、厳格な衛生規制が求められる環境では理想的な選択肢となります。
食品・飲料分野、特に表面や装置の衛生管理における消毒剤の大きな需要が、この分野の拡大に重要な役割を果たしています。さらに、ヘルスケアおよび製薬業界では、この化合物は、その迅速な効果と環境に優しい副産物への無毒性分解により、医療器具、病院の表面、および製造装置の滅菌に広く利用されています。
世界的な健康上の緊急事態による意識の高まりと、より安全で清潔な環境を求める規制上の要求の高まりにより、過酢酸のような高性能消毒剤への動きがさらに加速しています。当局や組織はさらに、過酢酸の特性と効果的に一致する、生分解性で塩素を含まない消毒剤の採用を奨励しています。
さらに、廃水処理への取り組みや自治体の衛生管理プログラムの増加により、特に人口増加や産業開発が進む地域では、消毒剤として過酢酸の使用が拡大しています。清潔さ、規制遵守、環境に優しい消毒オプションへの継続的な注目により、消毒剤用途は予測される期間中、市場でトップの地位を維持すると予想されます。
2025年の過酢酸市場では、ヨーロッパが金額ベースで最も高いシェアを占めています。この地域の堅調な地位は、主に厳格な規制構造、衛生・環境安全基準の向上、食品・飲料、ヘルスケア、医薬品、廃水管理などの確立されたエンドユーザー部門に影響されています。欧州化学物質庁（ECHA）や欧州食品安全機関（EFSA）といった欧州の規制機関は、環境に優しく残留性のない消毒剤の使用を一貫して支持しており、過酢酸を複数の用途に使用できる化学物質として推奨しています。
欧州の食品・飲料セクターは、厳格な食品安全規制と製品品質を維持する強固な衛生方法の必要性により、過酢酸の重要なユーザーであり続けています。医療分野では、特にCOVID-19パンデミック以降、高度な滅菌方法と感染予防の必要性が高まり、医療施設や研究室での過酢酸ベースの消毒剤の採用がさらに加速しています。
さらに、ヨーロッパでは持続可能性と環境に優しい化学を重視しているため、従来の塩素系消毒剤の代わりに過酢酸を使用する動きがあります。無害な副生成物への迅速な分解は、EUの環境目標をサポートし、産業および自治体の廃水処理施設での使用を奨励しています。
医療インフラ、食品加工工場、水処理技術への継続的な投資と、より安全な化学物質を求める強固な規制の推進により、ヨーロッパは予測期間中、世界の過酢酸市場における優位性を維持すると予想されます。
2021年9月、Enviro Tech Chemical Services社は、世界初で唯一の乾燥過酢酸（PAA）床・装置除菌剤であるPeraGuardを発表。ワイナリー、チーズ、飲料・乳製品加工工場、包装室、搾乳牛舎、孵卵場、冷蔵トラック、フォークリフト、足踏みレーン、養鶏・食肉作業、輸送車両、犬舎、動物実験室、動物飼育施設、鶏糞敷料、製薬工場、厨房、レストランなどで使用可能。
2020年2月、エボニックはPeroxyChem社（アメリカ）を6億4,000万米ドルで買収しました。PeroxyChemは過酸化水素（H2O2）と過酢酸（PAA）のメーカーであり、利益率の高い特殊用途で有利な立場にあります。この買収により、エボニックは、特に環境に優しい殺菌剤市場において、さらなる成長機会を得ることができました。
過酢酸市場の主要企業は以下の通り。
Solvay (Belgium)
Evonik Industries AG (Germany)
Ecolab Inc. (US)
MITSUBISHI GAS CHEMICAL COMPANY, INC. (Japan)
Enviro Tech Chemical Services (US)
Jubilant Life Sciences (Jubilant Pharmova Limited) (India)
National Peroxide Limited (India)
Kemira OYJ (Finland)
Seeler Industries Inc. (US)
Airedale Chemical (UK)
【目次】
はじめに
25
研究方法論
30
要旨
41
プレミアムインサイト
46
市場概要
49
5.1 はじめに
5.2 市場ダイナミックス DRIVERS- 代替殺生物剤に対する過酢酸の優位性- 欧州および北米地域における有利な政府規制- 水処理手順の需要の増加- 食品殺菌・滅菌への注目の高まり RESTRAINTS- 高コストおよび利点に関する認知度の低さ OPPORTUNITIES- アジア太平洋地域における高い成長の可能性- 様々な産業における用途の出現- 殺生物剤の代替となり得る CHALLENGES- 製品の高い反応性および腐食性
5.3 ポーターの5つの力分析 新規参入の脅威 代替品の脅威 買い手の交渉力 サプライヤーの交渉力 競争相手の強さ
5.4 主要ステークホルダーと購買基準 購買プロセスにおける主要ステークホルダー 購買基準
5.5 マクロ経済見通し 導入 GDPの動向と予測 世界の食品・飲料産業の動向と予測 ヘルスケア産業の動向と予測 パルプ・製紙産業の動向と予測
業界動向
59
6.1 サプライチェーン分析 原料サプライヤー 過酢酸メーカー ディストリビューター エンドユーザー
6.2 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド／混乱
6.3 エコシステム分析
6.4 価格分析 過酢酸の主要メーカー平均販売価格（用途別）（2024年） 過酢酸の平均販売価格動向（地域別）（2022～2030年
6.5 貿易分析 輸入シナリオ（HSコード291539） 輸出シナリオ（HSコード291539）
6.6 技術分析 主要技術 – 安全性と有効性を高めるための安定化製剤 – 正確な送達のための高度なアプリケーションシステム – 環境に優しく持続可能な生産方法 副次的技術 – 現場生産のための電気化学生成システム – 制御放出アプリケーションのためのマイクロカプセル化 – 病原体の不活性化を強化するためのハイブリッド酸化プロセス
6.7 ケーススタディ分析 臨床規模での内視鏡滅菌 家禽用チラー 抗菌剤介入
6.8 規制の状況 規制機関、政府機関、その他の組織 規制の枠組み-到達点： 化学物質の安全使用の確保- ISO 15883： FDAおよびEFSA：食品接触および加工承認- 水消毒に関するWHOガイドライン- 産業特有の規制枠組み- 持続可能性および環境への配慮
6.9 2025 年の主要会議とイベント
6.10 投資と資金調達のシナリオ
6.11 特許分析アプローチ 上位出願者の法域分析
6.12 過酢酸に対するAI/GEN AIの影響
6.13 2025年米国関税の過酢酸市場への影響 序論 主要関税率の価格影響分析 国・地域別影響-アメリカ-ヨーロッパ-アジア太平洋地域 過酢酸市場への影響
過酢酸市場：グレード別
89
7.1 導入
7.2 <5%グレードの食品接触面、殺菌装置、果物・野菜の最終洗浄用途が市場を牽引
7.3 急速消毒用途における5～15％グレードの優位性が市場を牽引
7.4 15％以上の高水準消毒用途が市場を牽引
過酢酸市場、用途別
97
8.1 導入
8.2 医療用品の消毒剤需要が市場を牽引
8.3 食品産業による殺菌剤の採用が市場を牽引
8.4 各地域の規制機関による除菌剤の承認が市場を牽引
8.5 その他の用途
過酢酸市場：エンドユーザー別
109
9.1 導入
9.2 医療機器のヘルスケア殺菌が市場を牽引
9.3 ヨーロッパにおける食品・飲料の健康志向の高まりが市場を牽引
9.4 水処理当局による厳しい規制が市場を牽引
9.5 スライムコントロールや漂白剤としてのパルプ・製紙用途が市場を牽引
9.6 その他のエンドユーザー別産業 農業 ワイナリー ビール醸造所 ランドリー
過酢酸市場、形態別
129
10.1 導入
10.2 消毒と衛生に広く使用される液状の標準的な市販形態
10.3 安定化された貯蔵寿命と安全性の向上
10.4 より安全な輸送とオンデマンド活性化を提供する粉末固体前駆体
10.5 保管リスクを低減するための大規模施設でのオンサイト生成カスタム調製
…
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レポートコード：CH 2597