MarketsandMarketsによると、世界の個別化栄養市場は2022年に113億米ドルと推定され、2027年には233億米ドルに達すると予測され、15.5%のCAGRを記録しているとのことです。この市場は、消費者の嗜好の変化、健康意識の高まり、高齢者人口の増加、健康的な食生活の採用などにより、ますます活性化されています。顧客は、毎日の食事にパーソナライゼーションを求めるようになり、画一的な食事から脱却しつつあります。健康的な食生活の傾向が強まり、有機・自然食品への需要が高まる。また、個人の特性を定量化して健康を追跡・改善する動きが進んでいることも、パーソナライズ製品のニーズを後押ししている。ゲノム科学の進歩により、個人のバイオマーカーや遺伝子型に合わせて製品を調整し、効能を高めることが可能になりました。
人々が全人的な健康を意識するようになるにつれて、個別化された食事やサプリメントに対する需要が大幅に増加しています。消費者の健康意識の高まりと地域ごとの可処分所得の増加が、個別化された栄養摂取への移行を促している。健康・ウェルネス製品に対する消費者の嗜好の変化が、個別にカスタマイズされた食事に対する高い需要につながっています。消費者がより栄養にこだわるようになったため、遺伝子に基づく個別化ダイエットを採用する傾向が強まっています。人々は、通常のサプリメントから、健康上の懸念に対処するために遺伝的体質に応じてカスタマイズされた個別の栄養補助食品や栄養プランに移行しつつあります。健康意識の高まりによる嗜好の変化に伴い、消費者は日々の体験にパーソナライズを求めるようになり、「画一的」なアプローチから脱却しつつある。
サプリメントの価格は、原料の産地（合成か天然か）や季節によって大きく異なる場合があります。合成原料は製造コストが低く、機能性成分を抽出するための天然資源の管理が不要である。しかし、合成原料は、天然原料の品質には及ばない。
製品に含まれる原材料の生物学的利用能や季節性も、栄養補助食品の最終的なコストに影響を与える要因である。ほとんどの天然原料は一年中入手できないか、特定の月に価格が上昇することがあり、これらの問題はサプリメントの製造コストに影響を与える。また、第三者による成分検査やUSP認定などの認証は、ほぼ間違いなく製品価格を押し上げる。
また、さまざまな形態のサプリメントをさまざまな包装材で包装することで、各社が提供する個性的なサプリメントのコストが上昇します。さらに、個人向け栄養補助食品では、消費者や企業も特定の1種類のサプリメントを買うことを避けるため、規模の経済の利点が著しく減少する。その代わり、少量のさまざまなサプリメントを組み合わせて使用する。
個別化栄養補助食品に関連するこれらの高コストは、特に南アフリカやインドなど価格に敏感な国々での採用に影響を与える可能性があります。
個人向け栄養補助食品事業は、今後数年間で成長すると予測されており、この成長を支える重要な要因の1つは技術であると考えられます。技術の進歩に伴い、消費者は自分の健康や幸福をよりよく理解できるようになり、健康やライフスタイルを考慮したカスタマイズ製品への高い需要が生まれています。パーソナライズド栄養市場におけるさまざまな新規参入企業が、植物由来のパーソナライズド栄養を好むベジタリアンやビーガン向けに特別に設計された遺伝子検査など、新しく革新的なソリューションの開発を進めています。
FitbitやAppleなどのブランドが提供するウェルネスに特化したウェアラブルなどのテクノロジーは、消費者が活動レベルや栄養摂取量を追跡し、さらに食事プランをパーソナライズすることを可能にするのに役立つ。また、患者が血圧を測定し、医療従事者に正確な栄養データを提供できるようにする技術もあります。
個別化された栄養分野における新たな研究と科学により、市場参加者はゲノム検査と腸内健康検査キットを開発し、消費者のゲノムおよび代謝プロファイルに基づいて個別に食事と錠剤を提供するようになった。Nourished（英国）などの新興企業は、3Dプリントされた食用食品を含む革新的な製品を開発しています。3Dプリントグミは、3Dプリンター技術によって作成されたパーソナライズされた毎日の栄養スナックです。このグミは、独自のアルゴリズムの反応を調べることで、おすすめの栄養を提供するものです。3Dプリントされたパーソナライズド・サプリメントは、消費者固有のライフスタイルや食生活の改善を目的としています。DNA駆動型の食事推奨から3Dプリントされた錠剤まで、さまざまな技術が、個別化栄養市場の成長と拡大に多くの機会を提供すると予測されます。
個別化された栄養に関する規制や義務付けが変化しています。栄養ケアの基準の変化が、こうした規制の策定につながっています。米国食品医薬品局（FDA）は、1938年の連邦食品・医薬品・化粧品法（FFDCA）に基づき、栄養補助食品の加工、製造、包装を規制しています。FFDCAが採択されて以来、栄養補助食品は連邦政府によって食品として規制されています。
米国の栄養補助食品健康教育法（DSHEA）は、FDAを通じて、栄養補助食品を食品として規制する枠組みを確立しました。DSHEAは、栄養補助食品の有害事象報告に関する法的定義、表示要件、およびプロセスを定義しました。FDAはまた、サプリメントや成分の製造、包装、表示、保管方法が文書化され、純度、組成、強度を保証する仕様に適合することを保証するため、現行の適正製造基準に関する公式勧告も発表しました。法律により、不純物や不当表示のあるサプリメント製品の製造や販売は違法であり、FDAはそのような製品を市場から排除する規制権限を持っています。
カナダでは、栄養補助食品はカナダ保健省のNatural and Non-Prescription Health Products Directorate (NNHPD)によって規制されています。医療従事者が患者のために個別に製品を配合する場合や、自然健康製品（NHP）の小売業者が製品を作る場合を除き、すべての製品と製造業者はライセンスを取得する必要があります。薬効成分、出所、用量、効能、非薬効成分、推奨される使用方法について詳細を提供する必要があります。NHPの安全性と有効性、ヘルスクレームは、消費者とカナダ保健省が製品の安全性と有効性を認識できるよう、適切な証拠によって裏付けられていなければなりません。
オーストラリアでは、食品規格が限られた数のNHPsを対象としていますが、大部分はオーストラリア治療財法のもとで治療財として規制されています。南アフリカで提供されるビタミンと栄養補助食品に関する規制では、すべての製品がSAHPRAの下で登録・評価されていることが確認されています。
アクティブ測定セグメントは、プラン、キット、アプリを通じたパーソナライズされたソリューションに対する消費者の意識が高まっていることから、主要セグメントとなると予測されます。このセグメントの成長は、パーソナライズド栄養市場におけるデジタルヘルス関連ソリューションの影響力の高まりによって推進されます。パーソナライズド栄養市場の多くのプレーヤーは、顧客向けの個別プランに組み込まれた栄養補助食品を提供しています。消費者の個別化アプローチへの傾倒が高まる中、個別化栄養のためのゲノム検査キットは、消費者のDNAベースのダイエットを支援するために使用されています。ライフスタイルの変化により、成人は個別化栄養摂取のためのアプリを利用するようになっています。
アプリケーション別では、標準的なサプリメントセグメントがより大きな市場シェアを占め、次に疾患ベースのセグメントが続くと思われます。標準的なサプリメントは、食事中の栄養素のバランスを維持するために、カプセル、液体、粉末、錠剤などの形態で提供される食事や栄養の補助食品を指します。消費者のニーズの変化は、健康を増進するための選択を促すものであり、健康問題に対処するための個別ソリューションを開発する機会を提供するものです。消費者は、毎日の生活の一部として、オーダーメイドの解決策を得ようとする。一般的なサプリメントは健康全般の維持をサポートするものであり、対象となる病気や障害の治療や予防のために使用されるものではありません。
健康を増進するために市場で入手できる栄養豊富な製品に対する消費者の嗜好が変化しているため、消費者直結型セグメントが最大の市場シェアを占めると予想されます。ケト、パレオ、ビーガン、植物ベースの食生活を採用する傾向が強まっていることから、家庭でアプリやプログラムなどの個別栄養サービスの利用が増加しています。消費者は自分の体型を意識するようになり、利用可能なソリューションに興味を持つようになっています。パーソナライズド栄養に対する消費者の適応性や要求の変化は、パーソナライズド栄養市場における顧客直販セグメントの成長を促進すると予測される主要な要因の一部です。
予測期間中、北米は世界市場シェアの半分以上を占め、パーソナライズド・ニュートリション市場最大の市場となることが予想されます。同市場の成長の背景には、消費者の健康意識の高まり、消費者の嗜好の変化、可処分所得水準の高さ、健康とフィットネスに対する理解の向上、および北米の個別化栄養市場におけるさまざまな新興プレイヤーの存在が挙げられます。また、独自のアルゴリズムを用いて食事や栄養に関する個別提案を得るための遺伝子検査の傾向も、北米市場の成長を促進すると予測されます。この地域では、米国とカナダが個別化栄養療法の主要市場であり、メキシコの個別化栄養療法市場は着実な成長を遂げています。
主要な市場プレイヤー
世界の個別化栄養市場における主なプレーヤーは、Amway（米国）、BASF（ドイツ）、DSM（オランダ）、Herbalife Nutrition Ltd（米国）、DNAfit（英国）、Care/of（米国）、Nutrigenomix（米国）、Zipongo（米国）、Viome（米国）、Habit（米国）、Atlas Biomed Group Limited（英国）などが挙げられます。これらの企業は、幅広い業界をカバーし、高い運営力と財務力を有しています。
主な市場セグメンテーション
製品種類別
アクティブ測定
アプリテストキット
プログラム
標準測定
アプリケーション別
標準サプリメント
健康栄養学
スポーツ栄養
疾患別
ライフスタイル
継承されるもの
エンドユーザー別
ダイレクト・トゥ・コンシューマー
ウェルネス＆フィットネスセンター
病院・クリニック
教育機関
形態別
錠剤
カプセル
粉体
液体
その他の形態
地域別
北米
欧州
アジア太平洋
その他の地域
【目次】
1 はじめに
1.1 調査の目的
1.2 市場の定義
1.3 調査範囲
1.3.1 地域別セグメンテーション
1.3.2 範囲外
1.3.3 期間区分の検討
1.4 通貨を考慮
1.5 ステークホルダー
1.6 変化のまとめ
2 調査方法
2.1 調査データ
2.1.1 二次資料
2.1.1.1 二次資料の主要データ
2.1.2 一次データ
2.1.2.1 主要な業界インサイト
2.1.2.2 プライマリーの内訳
2.2 市場規模の推計
2.2.1 個別化された栄養の市場規模予測、製品タイプ別
2.2.2 用途別個別化栄養剤の市場規模予測
2.2.3 個別化栄養剤の市場規模推計の注意点
2.3 データトライアングレーション
2.4 本調査の前提条件
2.5 本調査の制限事項
3 エグゼクティブサマリー
4 プレミアムインサイト
4.1 個別化栄養市場における魅力的な機会
4.2 APACの個別化栄養市場、製品タイプ別、国別
4.3 個別化栄養市場：製品タイプ別
4.4 最終用途別の個別化栄養市場
4.5 用途別個別化栄養剤市場
4.6 個別化栄養市場の地理的分析
5 市場の概要
5.1 導入
5.2 市場ダイナミクス
5.2.1 ドライバ
5.2.2 阻害要因
5.2.3 機会
5.2.4 課題
6 産業トレンド
6.1 導入
6.2 バリューチェーン分析
6.3 価格分析
6.3.1 タイプ別平均販売価格動向
6.3.2 主要プレイヤーの平均販売価格動向（タイプ別
6.4 エコシステムマップ
6.5 YC-YCCシフト
6.6 特許分析
6.7 トレード分析
6.8 ポーターズファイブフォース分析
6.9 ケーススタディ
6.10 技術分析
6.11 主要なステークホルダーと購買基準
6.12 2022-2023年の主要な会議とイベント
6.13 関税と規制の状況
6.13.1 規制機関、政府機関、その他の組織
6.14 規制機関のリスト
7 個別化栄養市場：製品タイプ別
7.1 導入
7.2 アクティブな測定
7.2.1 APP
7.2.1 検査キット
7.2.3 プログラム
7.3 標準的な測定
8 個別化栄養市場、用途別
8.1 導入
8.2 標準的なサプリメント
8.2.1 健康栄養
8.2.2 スポーツ栄養
8.3 疾患ベース
8.3.1 ライフスタイル
8.3.2 遺伝性
9 個別化栄養市場、エンドユース別
9.1 導入
9.2 消費者への直接販売
9.3 ウェルネス＆フィットネスセンター
9.4 病院・診療所
9.5 施設
10 個別化栄養市場、形態別
10.1 導入
10.2 錠剤
10.3 カプセル
10.4 パウダー
10.5 液体
10.6 その他
11 個別化栄養市場（地域別
11.1 はじめに
11.2 北米
11.2.1 米国
11.2.2 カナダ
11.2.3 メキシコ
11.3 欧州
11.3.1 スペイン
11.3.2 イタリア
11.3.3 フランス
11.3.4 ドイツ
11.3.5 英国
11.3.6 その他ヨーロッパ
11.4 アジア・パシフィック
11.4.1 中国
11.4.3 日本
11.4.4 オーストラリア
11.4.5 韓国
11.4.6 その他のアジア太平洋地域
11.5 その他の地域
11.5.1 南アメリカ
11.5.2 中東
11.5.3 アフリカ
12 競争環境
12.1 企業の市場シェア分析
12.2 主要プレイヤーの収益分析（2017年～2019年
12.3 企業評価クワドラント：定義と方法論
12.3.1 スターズ（STARS
12.3.2 エマージングリーダー
12.3.3 パーブシブプレーヤー
12.3.4 参加者
12.3.5 プロダクトフットプリント
12.4 スタートアップ/SM評価クワドラント
12.3.1 先進的な企業
12.3.2 ダイナミックな企業
12.3.3 反応の良い企業
12.3.4 スタートアップ・ブロック
12.4.5 プロダクトフットプリント
12.5 競合ベンチマーキング
12.6 製品上市、取引、その他の開発
12.6.1 新製品発売、製品イノベーション
12.6.2 売買
12.6.3 その他(拡張)
13 企業プロファイル
13.1 主要プレイヤー
13.1.1 BASF SE
13.1.1.1 事業概要
13.1.1.2 提供する製品
13.1.1.3 最近の開発状況
13.1.1.5 MNMビュー
13.1.2 DSM
13.1.2.1 事業の概要
13.1.2.2 提供する製品
13.1.2.3 最近の開発状況
13.1.2.5 MNMビュー
13.1.3 ハーバライフ・ニュートリション・エルエルシー
13.1.3.1 事業の概要
13.1.3.2 提供する製品
13.1.3.3 最近の開発状況
13.1.3.4 MNMビュー
13.1.4 アムウェイ
13.1.4.1 事業の概要
13.1.4.2 提供する製品
13.1.4.3 最近の開発状況
13.1.4.5 MNMビュー
13.1.5 DNAFIT
13.1.5.1 事業の概要
13.1.5.2 提供する製品
13.1.5.3 MNMビュー
13.1.6 ウェルネスコーチズ・ユーザ、LLC
13.1.6.1 事業の概要
13.1.6.2 提供する製品
13.1.6.3 最近の開発状況
13.1.6.4 MNMビュー
13.1.7 アトラスバイオメッドグループリミテッド
13.1.7.1 事業の概要
13.1.7.2 提供する製品
13.1.7.3 最近の開発状況
13.1.7.4 MNMビュー
13.1.8 ケア・オブ・エフ
13.1.8.1 事業の概要
13.1.8.2 提供する製品
13.1.8.3 MNMビュー
13.1.9 ビオム・ライフサイエンス株式会社
13.1.9.1 事業概要
13.1.9.2 提供する製品
13.1.9.3 MNMビュー
13.1.10 ペルソナニュートリション
13.1.10.1 事業の概要
13.1.10.2 提供する製品
13.1.10.3 MNMビュー
13.1.11 バルケム株式会社
13.1.11.1 事業の概要
13.1.11.2 提供する製品
13.1.11.3 MNMビュー
13.1.12 株式会社ジッポンゴ
13.1.12.1 事業概要
13.1.12.2 提供する製品
13.1.12.3 MNMの見解
13.2 中小企業/スタートアップ企業
12.3.1 ディナリス
12.3.2 Welocity genetics pvt ltd.
12.3.3 Daytwo, inc.
12.3.4 Mindbodygreen LLC.
12.3.5 バイオジェニック・インク
12.3.6 HELIX
12.3.7 セグテラ, INC.
12.3.8 メタジェニックス(株)
12.3.9 BAZE
12.3.10 ジーエックスサイエンス(株)
12.3.11 ニュートリゲノミックス
【本レポートのお問い合わせ先】
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レポートコード：FB 7581